Quand un publicitaire réinvente le business du fromage, quand allier tradition fromagère, renaissance d’une institution et distribution par Internet, c’est le pari gagnant de Mauerhofer lancé par Curdin Janett.
Pour Curdin Janett, ancien CEO de publicis zurich, le fromage était avant tout une passion. désormais c’est son métier. un changement de vie en forme de magistrale leçon de communication et de marketing qui prouve que, si les marques écoutaient et appliquaient vraiment les recommandations de leurs agences, elles pourraient se montrer vraiment disruptives.
« Je n’ai pas créé une marque de fromage parce que j’en avais marre de la publicité » tient à préciser Curdin Janett. « J’ai toujours eu envie de faire quelque chose dans ce secteur mais je ne savais pas comment. » Enfin pas tout à fait : son idée avait longuement mûri. En effet, son projet n’était pas de se mettre à la tête d’une fromagerie mais bien de créer une marque de fromage. « Contrairement à ce que l’on croit, il n’y en a pas. Le Gruyère, l’Emmentaler, l’Appenzeller ou le Vacherin ne sont que des appellations. Il suffit de connaître la recette et on peut produire ces sortes de fromages n’importe où sur la planète. Il n’y a de marque à proprement parler qui vous propose différentes variétés sous un même nom. »
